夏の日焼けは食べてケア！
紫外線は、シミ・シワなど肌の老化を引き起こす最大原因。夏の間浴びてしまった紫外線は、肌に「一重項酸素」と呼ばれる活性酸素を作り出します。
動画配信＿ALAお客様相談室より
新型コロナ感染症の影響により、全国でのCMC勉強会が開催できない状況にあり、会員の皆様にはご迷惑をおかけいたしております。そこで、ALAお
腸内細菌で性格が変わる!？
これまで遺伝子の問題と考えられていた性格の違いに、実は腸内細菌も関わっているのではないかとの見方が、近年注目を集めています。きっかけと
枝豆で糖尿病予防？！
今、欧米で“EDAMAME（枝豆）”が大ブーム。欧米ではこれまで大豆を青いまま食べる習慣がなく、近年の日本食ブームで人気が火がついたそう。
腸は人間の「根」。根は人間の「腸」
もうすぐ節分。豆まきの季節です。そこで今回は、大豆のウンチクをご紹介します。人間が腸の中にたくさんの菌を住まわせている事は、当コラムで
Let’s 菌活！その② 夏バテ対策！自家製甘酒造り
美容と健康のための「菌活」のススメ。今回は「自家製甘酒」の作り方をご紹介します。「甘酒」というと、体が暖まる冬の飲み物というイメージが
Let’s 菌活！その①
近年にわかに注目を集めた「塩麹」。日本古来の万能発酵調味料として、一大ブームとなりました。塩麹だけでなく、納豆や味噌といった伝統的な発酵
秋の味覚で健康に その２—さつまいも
今回は子供も大人も大好きな「さつまいも」の健康効果をご紹介します。さつまいもといえば食物繊維が多く含まれていることはよく知られています。
秋の味覚で健康に その１−サンマ
塩焼きでも刺身でもおいしいサンマは、秋の味覚の代表格。サンマには、私たちの健康維持にかかせない必須アミノ酸がバランス良く含まれているほか、
「ミラクルフード」大豆
大豆は日本やドイツでは「畑の肉」、アメリカでは「大地の黄金」と言われているように、私たちの体をつくるタンパク質の供給源の一つ。そのタ