乳酸菌とは1種類の菌を指すのではなく、糖質を分解し、乳酸や酢酸を育成する菌類の総称です。多くの種類の中で、アシドフィラス菌やブルガリ
腸内環境に関連する機能食品はいろいろありますが東大名誉教授の光岡知足先生は次の3つに分類するよう提唱しています。● プロバイオティク